Sí, Valencia es mucho más que una buena Paella y las Fallas. Es la tercera ciudad del país, llena de arte, moda, gastronomía, entornos naturales y muchos, muchos planes.
Como valenciana y madrileña de adopción, aquí te presento una ruta de fin de semana para disfrutar de la ciudad de la luz. ¿Te apuntas?
VIERNES
DE COMPRITAS EN EL CARMEN
En el irregular Barrio del Carmen, en el casco antiguo de la ciudad encontramos el centro creativo, donde los bohemios y los ejecutivos andan por sus calles llenas de grafitis, cafeterías y galerías.
En el Mercado Central y los edificios de alrededor hacen que un paseo por la zona sea de lo más amable a la vista. Pequeñas tiendas de moda chic se esconden entre muros del siglo XV, y la Lonja de la Seda se cruza en el camino dando la bienvenida a los viajeros. En esta zona ropa y accesorios de diseñadores españoles, franceses, suizos así como marcas internacionales como Paul Frank.
LA MERIENDA TÍPICA VALENCIANA
Después de la caminata, a merendar. Valencia es el lugar de origen de la horchata, una bebida hecha del jugo de chufas. Son sitios entrañables y donde probarla con todo su esplendor en la Horchatería el Siglo o Santa Catalina, no olvides de pedir los fartons, y si es marzo y especialmente época de fallas, no dudes en probar los buñuelos con chocolate. De lo bueno, lo mejor.
Y PARA CENAR…
Restaurantes creativos inundan el barrio, en la mayoría la cocina es de muy buena calidad, seguro que elegirás bien y harán las delicias del paladar. Date una vuelta y elige el que más te guste. Chefs de la tierra detrás de sus cocinas.
NOCHE EN EL CARMEN
La fiesta en este barrio tiene como punto neurálgico la Plaza del Tossal. Zona de garitos para todos los gustos, no dudes en probar el Agua de Valencia. Pero cuidadito, porque está muy roca ¡y sube sin darte cuenta!
EL SÁBADO
VISITA LA CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS
El verano pasado, Valencia adoptó Valenbisi, un sistema de alquiler de bicicleta público que hace que salga muy barato recorrer la ciudad. Recoge una bici cerca de los Torres de Serrano, una de las puertas a la ciudad, y recorre la zona del Jardín del Turia hasta llegar a la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Un bonito paseo con una bonita panorámica de fondo. Visita a la beluga, contempla un documental en 3D o simplemente camina entre sus instalaciones. La luz de la Valencia se refleja especialmente en este enclave.
UN PLAN ALTERNATIVO
Construido en gran parte en los años 1920, el barrio de Ruzafa se ha convertido en centro para la comunidad musulmana inmigrante a la ciudad en la segunda mitad del s.XX. Esta influencia todavía predomina, con mercados asiáticos del Medio Oriente y cafés en las calles. Ruzafa también es un barrio alternativo para artistas y estudiantes. Una librería con barra, espacio de ocio, imprenta y galería como Slaughterhouse Books que en su día fue una carnicería y todavía tiene los ganchos de carne para demostrarlo. Por la zona también está Gnomo una pequeña tienda de moda de diseño, lámparas de techo hechas de botellas de cola recicladas y aceiteros y vinajeras hechos de tazas.
A COMER MEDITERRÁNEAMENTE
Maipi, un pequeño restaurante de tapas del barrio. En su barra se degustan platos de muestreo como la alcachofa fresca, morcilla, parrilla de bacalao en el limón y aceite de oliva… todo muy mediterráneo complementado con la decoración kitsch autóctona. Date una vuelta por sus calles y entra a probar la comida de”la terreta”.
VISITA LAS RUINAS BAJO CRISTAL
Uno de los mejores sitios para explorar la historia de Valencia es el Museo L’Almoina, inaugurado sobre la piedra en la que se fundó la ciudad por los Romanos en 138 aC. Suelos de cristal para ver las ruinas excavadas en el área. La exposición incluye baños romanos, tumbas visigodas y una sala mora medieval para víctimas de plagas. Los fines de semanas el museo es gratis.
GASTRONOMÍA ÁRABE
El pasado islámico de la ciudad es la inspiración de Balansiya, un restaurante apartado que fielmente recrea la experiencia culinaria de la Valencia medieval Mora. Decoración, ambiente y gastronomía árabe exquisita.
Y LA NOCHE DEL SÁBADO…
El Café Negrito para una primera copa, y si quieres discoteca típica de la zona pero con estilazo, ve al MYA en el Umbracle de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Y si no te apetece nada la idea, siempre quedará un Studio 54.
EL DOMINGO
COMPRITAS MATUTINAS
Cada domingo, los anticuarios de Valencia y propietarios tienditas de oficio se convocan en Plaza de a Luis Casanova, compra venta a modo rastro dónde se encuentran objetos de lo más interesantes, un toque ecléctico donde los haya.
PAELLA EN LA PLAYA
El colofón al fin de semana es la paella a orillas del mar. La crème de la crème la encontramos en el Paseo Neptuno de la Malvarrossa: La Rosa, La Muñeca y con un puntito más moderno L’Eriç, son los iconos para saborear los arroces valencianos. Siempre podrás encontrar algo más económico en los restaurantes de la ciudad que también tienen paella en sus cartas o en los pueblos colindantes, que también se cocina con mucho gusto.
PASEAR POR EL CABANYAL
Barrio antiguo de pescadores, de casas de playa típicas del lugar en peligro de extinción, a pesar de ser una zona de bajos derroteros siempre es agradable dar un paseo al caer la tarde y contemplar su colorido e imaginar cómo era aquello antes. Colores vivos y restos de Art Noveau componen el barrio.
Y bueno, siempre quedará la Albufera, El Saler, La Catedral, Las torres de Serrano y mil cosas que ver y hacer en Valencia… ¿te atreves con las Fallas? Por el momento, aquí el primer finde al completo. ¡Q lo disfrutes!
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